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沙棘中锌的作用

2017-07-28 14:43



       锌是人机体必需的微量元素,是构成细胞的重要矿物质,它广泛参与人体内300多种酶的组成,特别是锌参与生殖系统各种酶的组成。此外,在微量元素中,锌对免疫功能的影响最为显著,因为锌缺乏会影响DNA的复制,造成免疫细胞对各种抗原的反应降低,引起免疫功能下降。体内缺锌最重要的是会引起胸腺和淋巴结的萎缩,胸腺重量可减少20%-40%,从而引起T 细胞功能受损,细胞免疫能力下降,届时癌症等致命疾病会趁虚而入。锌对有害重金属镉和铅对细胞膜的损伤有桔抗作用,从而抑制自由基对细胞膜的破坏。

        人一旦缺锌,细胞生长、分裂受阻,皮肤、骨骼发育迟缓,智力障碍,免疫力低下及生殖功能下降,甚至不孕等一系列疾病。后果相当严重。

        锌的每天需要量,成年男性为1112毫克,成年女性为910毫克。锌广泛存在于肉类和海鲜类食物中,植物中相对较少,不过沙棘的锌含量却相当高,每100克沙棘中有锌9.2630.69毫克。因此,摄入沙棘补充锌元素是较好的选择。



 

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