沙棘可软化早期硬化的动脉血管

2017-08-09 15:36

动脉硬化可分为多种类型，如动脉粥样硬化、小动脉硬化、动脉中层钙化等，其中最为多见的是动脉粥样硬化。所谓动脉粥样硬化，指的是在动脉内膜积聚外观呈黄色粥样状的脂质，导致动脉失去弹性，因此称之为动脉粥样硬化。动脉粥样硬化发展下去的后果是很严重的，轻者胸痛、气急，重则血管破裂而死亡。

动脉硬化与高血压的形成一样,有一个漫长的过程。动脉粥样硬化是有前兆的，如患者一过40岁就出现记忆力减退、易疲劳，这就意味着动脉血管开始硬化了。

一般认为，动脉粥样硬化是与血液中胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量过高有关，这些脂类物质特别易受自由基的攻击而被氧化，并且粘附在动脉血管壁，渐渐使血管失去弹性，形成硬化。当然这种硬化的形成需要经历一个漫长的过程。

      其实动脉血管粥样硬化是可以预防甚至逆转的，当然能在动脉血管粥样硬化的早期就加以干预，那么效果会更好。在这方面，维生素E和维生素B2、维生素C功不可没。沙棘是含维生素E和维生素B2较多的植物，因此沙棘被视为能减缓动脉血管硬化的最佳保健食物之一。

     维生素E是一种非常强的抗氧化剂，可以阻止自由基对血液中脂质的攻击、防止这些脂质氧化，从而防止动脉血管粘附上被氧化的脂质。

     沙棘是所有植物中维生素C含量最高的。临床实践发现，维生素C不仅能促使好胆固醇（高密度脂蛋白）的形成，而且还具有将坏胆固醇（低密度脂蛋白）运送出体外的功能。

     所以长期食用沙棘可以软化早期硬化的动脉血管。