2023年10月29日，由国际沙棘协会指导，国际沙棘协会（中国）企业委员会、阿勒泰地区林业和草原局主办，石河子大学食品学院、高原圣果沙棘制品有限公司协办，阿勒泰太阳石健康产业发展有限公司承办的“垦荒先锋”沙棘油营养与健康高峰论坛在成都顺利召开。会议来自国际沙棘协会代表、专家学者、企业代表及央视等媒体记者100余人出席了高峰论坛。

   水利部沙棘管理中心副主任、国际沙棘协会秘书长卢顺光，中国粮油学会油脂分会会长、武汉轻工大学二级教授、博士生导师何东平和国际沙棘协会（中国）企业委员会会长卢健、新疆阿勒泰地区林业和草原局党支部书记孙青占分别致辞。随后，7位知名沙棘专家作了专题学术报告：

   江南大学教授、博士生导师王兴国：油脂与健康，好油吃出健康来

   北京大学公共卫生学院教授张玉梅：沙棘油的健康作用与展望

   江南大学食品学院教授、博士生导师金青哲：沙棘籽油组成、结构、抗氧化能力和脱酸技术

   兰州大学营养与健康研究中心主任、教授王玉：发挥沙棘营养对人群健康的提升作用促进沙棘产业高质量发展

   石河子大学食品学院副院长、教授魏长庆：沙棘油的营养成分与功能概述

   中北大学副教授、国家产业创新联盟“沙棘工程技术中心”专家组成员郭建峰：沙棘籽油、果油的健康功效差异及互补

   浙江大学食物与健康研究中心副教授田金虎：沙棘植物化学素研究进展

   论坛期间，与会专家共同发起联合编著《沙棘油营养与健康》专业书籍的倡议，并举行了约稿仪式。本届高峰论坛，旨在分析研讨沙棘油的营养成分及保健功能，促进沙棘产业的开发与应用；探讨沙棘油在食品、保健品、医药等领域的应用前景，全面推进了沙棘行业的交流与合作，促进沙棘油产业的高质量发展。